職業訓練局國際廚藝學院

香港薄扶林

旨在成為國際廚藝卓越中心,這新學院提供國際化廚藝的職業培訓。校舍以百味之王「鹽」的晶體為設計主題,將集各項設施於一身,配備各種訓練廚房,用以舉辦國際賽和錄影的演示廚房,培訓餐廳,食物相關的實驗室,香草花園等。座落于薄扶林的各種文物建築當中,這座建築物採用嶄新的設計手法襯托出周邊文物以迎合這個獨特的歷史文脈。

服務範圍

項目建築師

規模

建築面積:11,300平方米

竣工日期

2017年

客戶

職業訓練局