國際廚藝學院（室內設計）
香港利安設計的職業訓練局國際廚藝學院（ICI）最近正式完工落成。這座位于薄扶林的全新校舍將成為香港餐飲業的培訓中心。
作為亞洲首間國際廚藝學院，新落成的訓練大樓將為學員提供全面的培訓課程和設施，訓練涵蓋歐洲、地中海、美洲、亞洲以至中東菜系。利安有幸承擔此項頂級設施的全部建築及室內設計工作。
大樓的設計靈感來自於鹽結晶體的形狀－鹽是最基本也是最神奇的調味料，能保留並呈現出世界各地美食醉人的味道。設計師巧妙地把鹽結晶礦物的多面形狀、棱角分明的平面和並列線條融入到設計當中，以彰顯烹飪主題。國際廚藝學院周圍環繞著薄扶林區內的多座歷史建築，大樓經過精心設計，與附近環境和諧協調。